Карнубский воск придает эмульсиям и суспензиям нужную консистенцию. Укрепляет липидную основу помад и средств по уходу за волосами. Благодаря своим многочисленным полезным свойствам, этот сорт пальмового воска активно используется для приготовления косметических средств в домашних условиях.
Пищевая добавка Е903 (воск карнаубский) — опасна или нет
Воски часто используются в производстве продуктов питания. Одна из них — пищевая добавка E903, которая придает продукту однородную структуру и отличные пищевые свойства. Потребители интересуются, вреден ли он или опасен для организма.
Этот код относится к карнаубскому или бразильскому воску. Она классифицируется как пищевая глазурь. Является растительной пищевой добавкой. Его добывают из пальмовых деревьев, растущих в Бразилии. Интересно, что он не встречается больше нигде на этом дереве. Этим объясняется высокая стоимость E 903.
Листья этого растения срезают и высушивают. Воск соскабливается с нижней стороны и помещается в большую кастрюлю с кипящей водой. Полученный воск фильтруют и очищают. Очистка производится путем центрифугирования и фильтрации. При необходимости добавляется отбеливающий агент.
- цвет – светло-желтый;
- содержит сложные алифатические эфиры;
- в комнатных условиях – мелкие зерна или порошок;
- вкуса – нет;
- запах сладковатый;
- хорошо растворяется в жире, эфире, хлороформе, горячем спирте;
- не растворяется в воде;
- устойчив к температуре.
Вещество упаковывается в прочный контейнер, защищенный от влаги. Воск также можно найти в розничной торговле.
Где применяется пищевая добавка Е903
Он используется в пищевом производстве в качестве глазирующего агента. Из-за высокой стоимости он не используется изолированно.
Вот продукты, которые содержат E-903:
- жевательные конфеты;
- драже;
- сахарная пудра;
- шоколад;
- мармелад (здесь его добавляют как разделяющий агент, который не допускает слипания кусочков).
Наносится на поверхность кофейных зерен и орехов для предотвращения порчи и высыхания продуктов.
Растительный воск добавляют во многие косметические продукты:
- помады;
- губного бальзама или блеска;
- теней для век;
- туши;
- крема;
- дезодоранты-антиперспиранты.
Полезные свойства E903 заключаются в том, что косметика, содержащая его, хорошо прилипает к лицу и не вызывает неприятного ощущения липкости. E903 не оказывает нежелательного воздействия на косметические средства и не влияет на образование угрей. Польза пальмового воска для кожи заключается в том, что он смягчает кожу и предотвращает появление мелких морщин.
Вещество также добавляют в состав таблеток. Благодаря этому их гораздо легче проглотить. Иногда воск содержится в ресницах или конфетах.
Опасна ли добавка Е903
Это законно во всех странах. Нет ни одной страны в мире, где бы он был запрещен. Потребители, покупающие косметику и продукты питания, часто задаются вопросом, какое количество E903 можно употреблять без вреда для организма человека. Научно доказанная безопасная доза составляет 7 мг на килограмм веса тела. При несоблюдении этой дозировки могут возникнуть серьезные нарушения в работе пищеварительной системы и тяжелые запоры.
Продукт не усваивается организмом. Перед применением косметического средства рекомендуется провести небольшой тест на аллергию. Она заключается в нанесении небольшого количества средства на внутреннюю сторону запястья. Его можно использовать, если в течение суток не появилось покраснение или зуд.
Опасность E903 заключается в том, что он может вызвать аллергию. Риски усугубляются у особо чувствительных людей. Аллергическая реакция обычно проявляется в виде кожной сыпи или зуда.
В целом, добавка не является вредной для человека. Из-за относительно высокой стоимости его добавляют в пищу только в ограниченных количествах, чтобы избежать риска отравления. E903 вреден только для очень чувствительных аллергиков.
Посмотрите интересное видео о том, как изготавливается губная помада:
Была ли эта статья полезной для вас? Поделитесь с друзьями!
Карнаубский воск (Е903)
В современной промышленности, в том числе пищевой, различные добавки играют важную роль. Почти каждая домохозяйка не раз видела символы Е на упаковке продуктов питания. Они могут быть натуральными или синтетическими. Они включают красители, стабилизаторы вкуса, консерванты, отбеливатели, эмульгаторы и многое другое. Но мало кто слышал о пищевой добавке E903 — карнаубском воске, который используется в качестве глазури в пищевой промышленности. Что это такое? Где используется карнаубский воск и безвреден ли он для человеческого организма? Ответы на эти вопросы вы найдете в следующей статье.
Карнубский воск относится к натуральным растительным веществам. Его добывают из пальмовых листьев растения Copernicia wax, широко распространенного в Южной Америке, особенно в штатах Бразилии. Эта пищевая добавка выглядит как желтовато-коричневые хлопья. Другие названия: Бразильский воск или воск для пальм.
Эти бразильские пальмы выделяют из своих листьев желтоватое, воскообразное вещество. Он высыхает на солнце и превращается в хрупкий, порошкообразный продукт, который соскабливают, промывают горячей водой и отделяют затвердевшее вещество. Затем он очищается и уточняется, если этого требует применение. Даже после очистки продукт находится в виде рыхлых хлопьев, содержащих различные органические соединения.
Его химический состав состоит из эфиров жирных кислот и глицеридов, в основном миристилоэтилцеротиновой кислоты. Этот эфир составляет около восьмидесяти процентов вещества. В нем также содержатся углеводороды, кислоты и жирные спирты.
Температура плавления карнаубского воска составляет около восьмидесяти пяти градусов Цельсия, что делает это вещество самым стабильным и твердым воском в природе.
Применение карнаубского воска в различных сферах жизни
Эта пищевая добавка стала очень популярной в автомобильной и косметической промышленности. Этот воск оказался просто находкой для автомобилистов, поскольку из него изготавливают высококачественную автомобильную краску. Эта добавка оказалась на семьдесят процентов эффективнее своих аналогов. Карнаубский полировочный воск позволяет наиболее эффективно и надолго защитить автомобиль от вредных воздействий окружающей среды. Автомобиль, отполированный этим веществом, надолго сохранит свой блеск.
Важно также отметить, что этот лак подходит для любого типа краски, прекрасно скрывает мелкие царапины и придает лаку глянцевый блеск.
Также стоит отметить простое и понятное применение продукта, что делает полировку кузова автомобиля доступной для каждого автовладельца.
Кроме того, карнаубский воск используется в качестве пищевой добавки. Он часто используется в качестве агента для нанесения покрытий в пищевой промышленности. Он наносится непосредственно на поверхность пищевых продуктов и образует на них глянцевую пленку, придавая им характерный блеск и служа защитой от различных повреждений.
Он часто используется в производстве кондитерских изделий, таких как жевательная резинка и конфеты. Он также является компонентом различных восковых смесей, используемых для покрытия поверхности грибов, фруктов, орехов и овощей, чтобы предотвратить их порчу во время хранения.
Благодаря своим смягчающим и гипоаллергенным свойствам оно часто используется в косметике. Он используется в качестве загустителя для различных косметических продуктов:
- губной помады;
- туши;
- подводки для глаз;
- тенях;
- препаратах по уходу за волосами и кожей;
- твердых духов.
Он также помогает повысить температуру плавления косметических продуктов, придает им блеск и значительно снижает липкость. В отличие от ланолина, животный воск, используемый в косметике, не обладает комедогенным действием, а также гораздо лучше влияет на рецептуру.
Карнаубский воск также используется в медицине, где он применяется для покрытия таблеток, чтобы их было легче проглотить.
Эта пищевая добавка часто используется в качестве ингредиента в продуктах питания:
- лаке и воске для полировки деревянных полов и мебели;
- воске для серфинга в сочетании с кокосовым маслом;
- зубной нити;
- лаках для обуви.
Опасные свойства и основные производители добавки Е903
E903 является общепризнанной безопасной натуральной растительной добавкой. Он общепризнан как безопасная натуральная пищевая добавка. Он не наносит вреда организму человека при употреблении и является гипоаллергенным, то есть не вызывает аллергических реакций.
Этот воск хорошо зарекомендовал себя в судостроении и автомобильной промышленности. В результате он в основном импортируется в страны, где эта отрасль находится на пике своего развития: Япония, Германия, США, Нидерланды и Италия. На другие страны приходится лишь восемнадцать процентов импорта.
